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Rinnovo quote 2017

Rinnovo quote 2017

Sul sito nazionale dell’AIS è partita la campagna di rinnovo delle iscrizioni per l’annualità 2017. Un momento importante che, come tutti gli anni, offre ai soci la possibilità di condividere con più di 35.000 colleghi l’appartenenza alla più grande e qualificata organizzazione del vino nel mondo.

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Congresso

Congresso

Il 51° Congresso dell'Associazione Italiana Sommelier si terrà a Taormina dal 27 al 29 ottobre 2017.

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Vis-à-vin

Incontro con Samuel Cogliati

di Sommelier Giorgio Demuru - Delegazione Sassari

Incontro con Samuel Cogliati

Le aspettative su “Miniature d’Oltralpe” - l’attesissimo incontro con Samuel Cogliati - sono state pienamente soddisfatte, come testimonia il dettagliato resoconto dei colleghi Massaiu e Rossetti pubblicato su questo sito.

In questa sede ci interessa dare qualche informazione in più sul relatore, Samuel Cogliati appunto, scambiando due chiacchiere direttamente con lui.

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Il bicchiere mezzo pieno

Zirone 2016 - Cantina Fara

di Sommelier Giorgio Demuru - Delegazione Sassari

Zirone 2016 - Cantina Fara

La parentesi estiva consente di dedicare una parte del proprio tempo alla scoperta delle piccole realtà vinicole isolane.

In questo caso è stato sufficiente percorrere pochi chilometri in direzione Sennori per visitare la Cantina Fara.

Il girò ha sempre avuto il suo piccolo spazio anche nel vigneto romangino, col nome dialettale di zirone, e la cantina Fara lo ha sempre vinificato per destinarlo al mercato dello sfuso. Ma con la vendemmia 2016 Giorgio Fara si è deciso a compiere il grande passo, imbottigliando questo vero e proprio “unicum” nella produzione isolana.

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Letto per voi

Vino: femminile, plurale

di Sommelier Giorgio Demuru - Delegazione Sassari

Vino: femminile, plurale

Vino: femminile, plurale (ed. Giunti), questo il titolo del volume in questione, perché, come chiarisce l’autrice nell’introduzione, “se il vino è maschile singolare, il mondo del vino è femminile plurale”.

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Borgogna. Côte d’Or – il territorio, i vignaioli, i vini

di Sommelier Antonio Massaiu - Delegazione Nuoro

Borgogna. Côte d’Or – il territorio, i vignaioli, i vini

La Borgogna rievoca nella mente degli appassionati del mondo del vino un concetto di cui tutti parlano, ma che pochi sono realmente in grado di spiegare: il terroir.

Certo esistono anche belle realtà fuori dai rinomati Domaine e altri vitigni, spesso poco conosciuti; è proprio tra le piccole produzioni e le rarità che si orienta Possibilia Editore, pubblicando l’edizione italiana del libro di Francois Morel dal titolo “Borgogna. Côte d’Or – Il territorio, i vignaioli, i vini”.

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Guida alle birre artigianali della Sardegna

Guida alle birre artigianali della Sardegna

La nostra Sezione Territoriale ha portato a termine la realizzazione del primo prodotto editoriale targato interamente AIS Sardegna.

La pubblicazione offre un panorama esaustivo sulla produzione di birre artigianali, recensendo la quasi totalità delle aziende operanti in Sardegna e fornendo una scheda tecnica e descrittiva delle principali birre prodotte.

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Ultimi articoli

A spasso nel tempo con Capezzana

di Sommelier Fabrizio Abis - Delegazione Cagliari

A spasso nel tempo con Capezzana

Nel vasto e diversificato mondo delle serate degustative, capita, ogni tanto, di incappare in un evento capace di segnare il proprio percorso personale. Mi riferisco allo splendido incontro avvenuto in una location che non ha bisogno di grandi presentazioni, ovvero il salotto buono della Marmilla, S’Apposentu di Roberto Petza.

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Miniature d'Oltralpe

di Sommeliers Gianluca Rossetti e Antonio Massaiu

Miniature d'Oltralpe

Appuntamento nel mezzo dei territori e tra le declinazioni enoiche meno note di Francia.

Da qui il titolo “Miniature d’Oltralpe” che ben rappresenta il momento di approfondimento e il percorso sensoriale attraverso i quali ci ha guidato Samuel Cogliati, giornalista, scrittore ed editore, battendo sentieri poco noti al grande pubblico e meno esplorati perfino dagli addetti ai lavori.

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E se parlassimo di vino?

di Sommelier Attilia Medda - Delegazione Gallura

E se parlassimo di vino?

Il vino è emozione. E di emozioni è stata ricca la serata organizzata dall’AIS Gallura al ristorante Runway di Olbia dove Lucia Pintore ha coinvolto e affascinato un pubblico di sommelier vecchi e nuovi con la sua indiscussa, trascinante bravura.

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Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio – VII Edizione, 13 maggio 2017

di Sommelier Giorgio Demuru - Delegazione Sassari

Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio – VII Edizione, 13 maggio 2017

Riconoscere e valorizzare il ruolo della vite e del vino nella cultura in tutte le sue espressioni, proseguire e incentivare l’opera di divulgazione della cultura del vino.

Questo, in sintesi, il duplice impegno ribadito dal Presidente di AIS Sardegna, Roberto Dessanti, nell’inaugurare la Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell’Olio, giunta alla settima edizione e ospitata nella Cittadella dei Musei di Cagliari.

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