AIS Sardegna

Associazione Italiana Sommelier

Sardegna

 
Sapori e profumi della provincia di Cosenza

Erano due anni che non scendevo per le festività natalizie nella mia terra d’origine, la Calabria, precisamente Roggiano Gravina, un paesino di circa 7.500 abitanti situato nella provincia Cosentina, la più estesa della Calabria, che conta il maggior numero di comuni ed è caratterizzata da un territorio variegato.


Masterclass & Calici di Champagne

L’evento “Calici di Champagne” tenutosi l’undici dicembre ad Olbia al ristorante Runway completa, in una sorta di sintesi, l’incontro “Masterclass Champagne” svoltosi nelle giornate dell’undici e dodici luglio all’hotel Regina Margherita di Cagliari. Il viaggio inizia dalle 5 zone vitivinicole della regione: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, Aube e rispettive sottozone.


Presentazione Guida Vitae 2016

Raccontare l’Italia del vino, in tutte le sue specificità e attraverso la voce di chi vive il territorio quotidianamente, per offrire agli oltre 30.000 associati un valido strumento di consultazione. Questa, nelle parole del Presidente di AIS Sardegna Roberto Dessanti, è una delle motivazioni alla base del progetto editoriale Vitae, giunto quest’anno alla seconda edizione.


La mineralità del vino

Fulcro della serata, organizzata dalla delegazione AIS di Nuoro e condotta da Eddy Furlan, è stato uno degli argomenti più dibattuti nell’universo enoico: “La mineralità del vino”. Argomento che, come spesso accade, divide esperti, degustatori ed opinionisti, in schieramenti contrapposti, sostenitori e detrattori, che si confrontano senza trovare un punto d’accordo.


49° Congresso Nazionale AIS

Il Congresso Nazionale dell’AIS è diventato – ogni anno di più – un’entità dalle tante sfaccettature, capace di coinvolgere i sempre più numerosi partecipanti in un’atmosfera totalizzante che tiene vivo l’interesse sulle tante forme di espressione della nostra attività.


28a Rassegna dei Vini Novelli della Sardegna

Sabato 7 novembre ha avuto inizio la 28a Rassegna dei Vini Novelli della Sardegna, organizzata dalla Pro Loco e dal Comune di Milis, con la collaborazione delle aziende produttrici e di AIS Sardegna.


Borgogna è magia

“Borgogna è magia”, questo il titolo scelto da Armando Castagno, relatore oltre che ideatore del programma del seminario. Autentica punta di diamante dell’Associazione Italiana Sommelier, Castagno ha diretto un incontro che, nelle intenzioni, doveva essere un simposio culturale e che invece dopo pochi istanti si è tramutato in autentica emozione.


Sicilia mon amour

Il fascino di un’isola, la Sicilia, crocevia di popoli e civiltà, sospesa tra straordinari vitigni autoctoni e intriganti interpretazioni degli internazionali: questo l’invitante menù che la Delegazione di Oristano ha offerto ai partecipanti all’incontro-degustazione tenutosi lo scorso 27 luglio presso il Ristorante L’Anfora di Tramatza, dal titolo “Sicilia mon amour”.


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Il nuovo strumento di apprendimento, di educazione e formazione per il Sommelier.

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