AIS Sardegna

Associazione Italiana Sommelier

Sardegna

 
Presentazione corso di 1° livello a Sassari

Venerdì prossimo, 3 febbraio 2017, alle ore 19:00*, presso la sala convegni dell’Hotel Carlo Felice (via Carlo Felice 50, Sassari), l’Associazione Italiana Sommelier - Delegazione di Sassari presenterà il Corso di Qualificazione Professionale per Sommelier - 1° livello, rivolto ad operatori del settore ed aperto anche agli amatori, che prenderà il via giovedì 16 febbraio.


Presentazione Guida Vitae 2017

Sabato 17 dicembre alle ore 11, presso la Sala Universo del Centro Polifunzionale Santa Gilla, in Piazza Unione Sarda, a Cagliari, verrà presentata la Guida Vini Vitae 2017, il volume interamente curato dall’Associazione Italiana Sommelier, giunto alla terza edizione, che offre ogni anno un panorama esaustivo della produzione vitivinicola nazionale.

Durante l’incontro, organizzato dalla sezione territoriale AIS Sardegna, verranno illustrati agli associati, agli organi di stampa e agli operatori del settore i contenuti della Guida, prendendo in esame anche la versione digitale già disponibile per tutti i supporti.


Guida alle Birre Artigianali della Sardegna

Grazie all’ammirevole impegno di una squadra di qualificati colleghi coordinati da Antonio Furesi, la nostra Sezione Territoriale ha portato a termine la realizzazione del primo prodotto editoriale targato interamente AIS Sardegna.

Questa prima nostra esperienza editoriale sarà presentata a Sassari, sabato 26 novembre 2016 alle ore 10,30 presso la sala conferenze della Camera di Commercio in Via Roma.


Concorso enologico internazionale “Grenaches du Monde 2017”

La Sardegna, e più precisamente la città di Alghero, il 10 febbraio 2017 sarà la sede della quinta edizione di “G du Monde”, il concorso internazionale dei Grenaches/Cannonau del mondo, organizzato dal CIVR (Conseil Interprofessionnel des Vins du Roussillon) in collaborazione con la Regione Sardegna attraverso l’Agenzia Laore.


Presentazione di Vitae 2017 a Milano

Sabato 29 ottobre 2016 a Milano, dalle ore 15:00 alle 20:00, verrà presentata ufficialmente Vitae 2017, la guida vini realizzata dall’Associazione Italiana Sommelier.


Corsi

Corso di 3° livello a Sassari

Venerdì 6 ottobre 2017 prenderà il via il Corso di Qualificazione Professionale per Sommelier - 3° livello tenuto dalla Delegazione AIS di Sassari, rivolto a operatori del settore e aperto anche agli amatori.

Il Corso sarà dedicato all’approfondimento delle conoscenze sulla tecnica di degustazione del cibo e del vino nonché all’apprendimento della metodologia dell’abbinamento in riferimento ai vari tipi di alimenti.

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Corso di 3° livello a Cagliari

Mercoledì 11 Ottobre è in programma a Cagliari il corso di Terzo livello.

Il 3° Livello affronta la tecnica della degustazione del cibo e, soprattutto, dell’abbinamento cibo-vino, attraverso l’utilizzo di una scheda grafica e di prove pratiche di assaggio di cibi con vini di diverse tipologie. Al termine dell’intero percorso formativo è previsto un esame di abilitazione, superando il quale si consegue il titolo di Sommelier AIS.

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Corso di 2° livello a Cagliari

Lunedì 2 ottobre è in programma a Cagliari il corso di Secondo livello.

Il 2° Livello esplora il modo del vino e porta alla conoscenza della produzione italiana e straniera, con particolare attenzione al legame indissolubile con il territorio. Il 2° Livello perfeziona anche la tecnica della degustazione del vino, determinante per poterne apprezzare ogni sfumatura sensoriale e, in particolare, per esprimere un giudizio sulla sua qualità.

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Corso di 1° livello a Carbonia

Venerdì 6 Ottobre partirà a Carbonia il corso di primo livello, che approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all’organizzazione e alla gestione della cantina.

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AIS e-ducational

Il nuovo strumento di apprendimento, di educazione e formazione per il Sommelier.

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Corsi per Sommelier

Vorresti frequentare un corso per Sommelier in Sardegna? Compila il modulo di pre-iscrizione!

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