AIS Sardegna

Associazione Italiana Sommelier

Sardegna

 
San Leonardo 2008

Località: Borghetto all’Adige, frazione del Comune di Avio (TN). Ci troviamo lungo l’estremo lembo meridionale del Trentino, meno di dieci chilometri a est del Lago di Garda e a un tiro di schioppo dalla autostrada A22 del Brennero.

I vigneti sono solcati dall’Adige, che attraversa per intero la Vallagarina, e si dispongono su una quota media inferiore ai 200m di altitudine rispetto al livello del mare. Base ampelografica: cabernet sauvignon, merlot, carmenere.


Schlenkerla Fastenbier, la birra per il tempo di Quaresima

Per il periodo pasquale, alcuni birrifici usano produrre delle birre dedicate appunto a questa festività. L’usanza, anche se di entità inferiore al periodo natalizio, è diffusa soprattutto in Belgio, Scandinavia e in generale in nord Europa.


Trebbiano d'Abruzzo Valentini 2012

Quando di un vino hanno scritto i più grandi conoscitori della materia e quel vino è presentato come monumento al territorio d’appartenenza e al genio di un vigneron, pensare di cavarne una recensione solo perché ne hai bevuto un paio di sorsi potrebbe trasformarsi in un azzardo.


Avra 2010 - Gabbas

Cannonau, o canonau come suggeriscono alcuni, è uva che sa di storia e di terra, di uomini e di scelte; ne avrò provate in vino mille versioni differenti. Ma il Cannonau passito è sciarada vera, amarlo o odiarlo è questione di dettagli, sfumature espressive e zero virgola di residuo zuccherino.


Hassan 2012 - Tenuta Asinara

Azienda giovane, i cui vigneti si inerpicano lungo il costone che fronteggia l’Asinara, battuti dai venti e dalla salsedine. Leggo in controetichetta che questo vino prende nome dal terzo re di Algeri, detto il Bello: nato e cresciuto all’Asinara, prima che il fardello della spada e del governo lo sottraessero alla sua amata isola.


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