AIS Sardegna

Associazione Italiana Sommelier

Sardegna

 
Vite Ambulante. Nuove cattedre di Enologia e viticultura

Leggere il libro curato da Giovanni Gregoletto è un po’ come entrare in un museo i cui reperti sono numerosissimi e messi in un ordine apparentemente sparso. All’inizio non se ne intuisce il criterio di esposizione, si fa fatica a capirne la trama, eppure - quasi vittima di un sortilegio - ne rimani attratto. Poi, quasi all’improvviso, quegli oggetti prendono a parlarti, si raccontano, TI raccontano, ciascuno la loro storia.


Gli ignoranti – Vino e libri: diario di una reciproca educazione

In molti si chiederanno: che cosa può nascere dall’incontro tra un fumettista e un viticultore? Banalmente si potrebbe rispondere: “un fuvino oppure un vinetto!”. In realtà il prodotto dell’incontro tra Étienne Davodeau (fumettista) e Richard Leroy (viticultore e produttore di vino) è un libro, più precisamente una graphic novel (un romanzo a fumetti).


Il tempo in una bottiglia – Storia naturale del vino

Il vino ha accompagnato l’uomo, in un rapporto fatto di sensi, piaceri e scienza, nel suo complesso viaggio evolutivo. Gli autori di questo singolare saggio, Ian Tattersall e Rob DeSalle, affrontano il variegato mondo del vino e, simulando una piacevole chiacchierata di fronte ad un buon bicchiere di vino ne trattano i più diversi punti di vista.


Champagne - Il sogno fragile

Per molti è il vino dei sogni, esclusivo ed inarrivabile; per alcuni è un vino che fa sognare, che induce spensieratezza, richiama la voglia di far festa, di gioire; per altri ancora è un sogno irrealizzabile, troppo costoso, segno di lusso e talvolta anche di spreco. Ci pensa Samuel Cogliati a riportarci coi piedi per terra col suo libro “CHAMPAGNE – Il sogno fragile”, scritto in collaborazione con Jean-Marc Gatteron e con il contributo del Prof. Gérard Liger-Belair


I vini dello Scirocco

Curiosando tra gli scafali di una libreria specializzata in prodotti di piccola editoria ho trovato un libretto interessantissimo che, attraverso il racconto di Daniela Paris, si propone di farci fare un “viaggio alla scoperta del Passito di Pantelleria”. Il titolo è azzeccato ed intrigante: “I vini dello Scirocco”.


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