AIS Sardegna

Associazione Italiana Sommelier

Sardegna

 
Gravner – Coltivare il vino

Carissimi amici sommelier ed appassionati oggi voglio parlarvi di un libro fresco di stampa, appena uscito dai tipi dell’editore Il Cucchiaio d’Argento, dal titolo “GRAVNER - Coltivare il vino” scritto da Stefano Caffarri.


Vinodentro

Al momento di varare questa rubrica, nelle dichiarazioni programmatiche specificammo che il nostro interesse si sarebbe rivolto non solo a libri ma anche a film, riviste, siti internet etc. E proprio di un film si parla stavolta, Vinodentro, diretto da Ferdinando Vicentini Orgnani, uscito nelle sale nel settembre dello scorso anno e, a breve, disponibile in DVD.


Sauternes

Carissimi amici sommelier ed appassionati, chi di voi ha incontrato un vino di Sauternes non può essere rimasto indifferente allo splendido colore dorato, al ventaglio di profumi inebrianti e a quella misurata e suadente dolcezza che gli sono valsi innumerevoli estimatori nel corso dei decenni.


Le parole del vino

«Le parole sono importanti!». Era quasi un grido di dolore quello che Nanni Moretti, già nel 1989 (nel film Palombella Rossa), scagliava contro la sciatteria linguistica. Di parole e di vino parla Fabio Rizzari, nel libro intitolato programmaticamente “Le parole del vino”, edito da Giunti.


Birra Sommelier

Carissimi amici sommelier ed appassionati, oggi vorrei parlarvi di un libro che ha catturato la mia attenzione, pur avendolo appena intravisto tra gli scaffali di una grande libreria durante uno dei miei viaggi.


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