AIS Sardegna

Associazione Italiana Sommelier

Sardegna

 
Malt Whisky – The complete guide

Carissimi amici sommelier ed appassionati, questa volta intendo suggerirvi qualcosa di molto diverso da quanto proposto con le precedenti recensioni: un libro sul whisky intitolato “MALT WHISKY – The complete guide” di Charles MacLean (editore Mitchell Beazley).


Degustare il vino

Carissimi amici sommelier ed appassionati oggi voglio parlarvi di un libro sulla degustazione del vino, probabilmente il migliore che io abbia mai letto! Si tratta di “DEGUSTARE IL VINO” di Èmile Peynaud e Jacques Blouin, edito da Edagricole.


Manteniamoci giovani – vita e vino di Emidio Pepe

Carissimi amici sommelier ed appassionati, questo libro narra di un personaggio, una figura di spicco della vitivinicoltura italiana, apprezzato e stimato dagli enofili di tutto il mondo: Emidio Pepe.


Spezie. Una storia di scoperte, avidità e lusso

Capita, talvolta, in libreria che un libro “ti scelga”: il titolo, la copertina accattivante, l’argomento attirano la tua attenzione e, dopo averlo rapidamente sfogliato, ti ritrovi alla cassa per pagarlo. A me è successo qualche settimana fa con questo breve saggio di Francesco Antinucci.


Bollicine – La scienza e lo Champagne

Carissimi amici sommelier ed appassionati cosa centra, vi chiederete, un fisico con un libro sullo Champagne? È quello che mi sono chiesto anch’io quando ho iniziato a leggere questo simpaticissimo libretto: “Bollicine-La scienza e lo champagne”, scritto da Gérard Liger-Belair.


Corsi

AIS e-ducational

Il nuovo strumento di apprendimento, di educazione e formazione per il Sommelier.

Informazioni


Corsi per Sommelier

Vorresti frequentare un corso per Sommelier in Sardegna? Compila il modulo di pre-iscrizione!

Informazioni


Social

Segui le nostre delegazioni sui social network.