AIS Sardegna

Associazione Italiana Sommelier

Sardegna

 
Incontro con Samuel Cogliati

Le aspettative su “Miniature d’Oltralpe” - l’attesissimo incontro con Samuel Cogliati - sono state pienamente soddisfatte, come testimonia il dettagliato resoconto dei colleghi Massaiu e Rossetti pubblicato su questo sito.

In questa sede ci interessa dare qualche informazione in più sul relatore, Samuel Cogliati appunto, scambiando due chiacchiere direttamente con lui.


Incontro con Teo Musso

Incontro Teo Musso in una recentissima presentazione del mondo Baladin a Sassari. Rimango subito attratto dal suo racconto delle origini, del rapporto quasi viscerale con la sua terra e delle molteplici esperienze che hanno segnato la sua crescita professionale e quella della sua creazione: il birrificio Baladin.


Incontro con Valentina Sanna

Qualche settimana fa mi è capitato di leggere sul sito Intravino un bell’articolo dedicato al Cannonau di Sardegna e, durante la lettura, ho scoperto che la giovane (e bravissima) autrice è una mia concittadina, la sassarese Valentina Sanna.


Incontro con un neo Degustatore AIS

Quando Gianluca Rossetti, a caldo, mi ha proposto questa intervista, inizialmente ho tentennato, perché non amo sovraesposizioni e autoreferenzialità. Poi, leggendola nel complesso e con il conforto del parere favorevole di alcuni colleghi, ho pensato che potesse essere utile per raccontare un bel momento associativo vissuto dalla nostra Sezione Territoriale.


Incontro con Paolo Berutti

Paolo Berutti, enologo e viticoltore, fa parte di quel primo gruppo di uomini che hanno creduto nella ri-nascita dello spumante metodo classico in Piemonte e ha puntato tutto sul Pinot Nero.


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